شوربة الدجاج بالكريما

< المقادير

- صدرا دجاج مقطعان مكعبات ومطهيان

- كوبا مرقة دجاج

- كوب حليب كامل الدسم

- كوب كريما لباني

- صفار بيضة

- ملعقتا عصير ليمون كبيرتان

- 4 ملاعق من الدقيق

- ملعقتا زبدة

- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

< الطريقة

1 - يذاب الزبد في قدر على النار ثم يضاف الدقيق حتى يصبح ذهبي اللون.

2 - يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف الى الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.

3 - تضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.

4 - بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.